蒙山拓展講旅游飲食文化。

　　每天生活離不開吃，出門旅游當(dāng)然更是離不開吃。例如外國(guó)旅游者到北京旅游，絕大多數(shù)要光顧“全聚德烤鴨店”，將品嘗北京烤鴨與游覽故宮、攀登八達(dá)嶺長(zhǎng)城，視為在北京的旅游活動(dòng)中同樣重要的項(xiàng)目。

　　我國(guó)的旅游者在游覽各地時(shí)，往往很眷戀各地的飲食文化，有些常出門旅游的人，還把飲食享受，視為自己旅游曰程中不可分割的重要內(nèi)容。例如到“青山襯秀水，名園依古城”的六朝古都南京旅游，就會(huì)眷戀“金陵鹽水鴨”、“秦淮小吃”和我國(guó)著名的三大官府菜之一的“南京隨園菜”（另兩菜是山東曲宇-孔府菜和北京譚家菜）。去一些海濱城市的寧波、大連、青島等地，忘不了鮮嫩軟滑、原汁原味的海鮮菜。到杭州最要緊的是去龍井、虎跑喝茶，杯中綠綠的、猙睜的，仿佛是蕩漾著一泓西湖水，輕輕捧起，幽番清洌，你無須攀緣，無須眺望，湖光山色的秀麗，白詩蘇詞的純美，皆在你的品味中了。去紹興游覽禹乇陵、蘭亭后，當(dāng)然是飲黃酒。走進(jìn)咸亨酒店，一杯酒，幾粒茴香豆，好似踏人了魯迅的小說世界里；從雕花壇了里倒出的黃酒，醉厚如油，如同這里的人情，這里的世風(fēng)。

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